减肥和吃的存在就是一对冤家,相辅相成,想要减肥就要节食,但是又不得不靠食补来减肥,我们都知道想要减肥戒掉早餐是不科学的,午餐也不是明智之选,只有牺牲晚餐来保全大局,早餐减肥相对简单,今天小编要给大家介绍的是减肥午餐吃什么,营养瘦身又美味。

  减肥午餐吃什么营养瘦身又美味

  一、凉拌芹菜海带虾仁

  材料:海带、芹菜、虾仁各适量。酱油、醋、盐、糖、姜丝各少许。

  做法:

  1、首先将海带放进盘子中,倒进水浸泡半个小时,然后取出来放进锅中,煮熟之后再拿出来用刀切成片状。接着用水将芹菜洗干净,再切成片状,然后打一盘热水并倒入一些盐,将虾仁放进去过一遍后取出来,用冷水冲洗一遍。

  2、将处理好的三种食材放在一起,然后往里面将所以调味料加进去,搅拌后就可以食用了。

  二、鸡肉沙拉

  材料:鸡脯肉,火腿,胡萝卜,各类蔬菜,盐,料酒,胡椒粉,香油,生抽,甜味沙拉酱。

  做法:

  1、胡萝卜洗净后去皮切末;火腿切末。将鸡脯肉洗净,剁成泥状,放入容器内,加入盐,料酒,生抽,香油,胡椒粉,胡萝卜末,火腿末,搅拌均匀,放在一边腌渍一会备用。

  2、取一小块搅拌好的鸡肉茸,在表面裹一层面包糠。将处理好的鸡块放入平底锅中,用炒菜量的油小火略煎就可以了。

  3、再将蔬菜跟鸡块一起装盘,吃的时候蘸甜味沙拉酱一同食用。胡萝卜可以提前焯一下再吃,焯的时候水里放些盐和食用油。

  三、蔬菜腐皮卷

  材料:豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许

  做法:

  1、将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下,控干水分后切碎,豆腐皮切去边角后每张切成四等份,水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出,然后切成丝。

  2、将大白菜、香菇和香干放入大碗内,放一点食盐,加一点清油和味精拌匀作馅料。

  3、将豆腐皮摊开,每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去),然后逐条卷起来放入盘中,上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。

  四、香菇瘦肉

  材料:鸡蛋1个,瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。

  做法:

  1、将鸡蛋打散,加入盐、料酒、酱油与牛奶。猪瘦肉切成薄片,加少许盐、料酒和酱油,使其入昧;将香菇切成片。

  2、将猪瘦肉、香菇放在大碗中,倒入打散的鸡蛋汁,用电饭锅蒸熟,即可食用。

  五、牛油果鸡蛋三明治

  材料:牛油果、鸡蛋、面包片、柠檬汁、黑胡椒(可加,可不加)、橄榄油

  做法:

  1、将牛油果切开,取果肉放入碗中。

  2、将鸡蛋煮熟,晾凉,切成小粒放入牛油果碗中。

  3、加入柠檬汁,黑胡椒调味,用压土豆泥的工具,把两者混合,压成泥。

  4、锅加热,倒少许橄榄油,放入面包片煎至两面金黄。

  5、把牛油果泥涂抹在面包片上,装盘,开吃。

  文章读到最后您对减肥午餐吃什么还纠结吗?只要营养均衡不暴饮暴食,吃过多油腻的食物都是很不错的选择,最后小编提醒:无论吃什么都不要忘记饮食和运动相结合,才能减脂塑性两不误哦,最后小编祝所有减肥的朋友早日拥有苗条好身材。