减肥菜品 - 无油西红柿炒蛋

　　时间：2021-06-22 作者：Alice 阅读

　　减肥食谱 - 无油西红柿炒蛋

　　推荐理由：通常做西红柿炒蛋，放两次油，虽说好吃，但100克有800-900大卡热量，不放一滴油的西红柿炒蛋，一样嫩滑、入味、好吃，热量低太多，减肥期间吃毫无压力。

　　食材清单：鸡蛋3个，西红柿1个（分量自由掌握），调味盐1勺

　　方法步骤：

　　1、西红柿表面划个十字花刀，放入开水锅中焯几秒，直到皮可以轻松剥掉，然后捞出，放入凉水中。

　　2、西红柿去皮，切块。往鸡蛋里放入15ml清水，搅拌均匀

　　3、锅中倒入80ml清水，烧开。

　　4、把鸡蛋液倒入锅中，刚入锅时不要轻易搅动，等到鸡蛋底部及边缘凝固。

　　5、铲子滑炒几下，直到鸡蛋全部凝固，然后盛出备用。

　　6、西红柿放入锅中，小火开始烧煮，至西红柿出汤，而且汤汁比较浓稠。

　　7、鸡蛋放入锅中，翻炒均匀，放入1勺调味盐，翻炒均匀后煮几十秒，然后就可以关火了。

　　8、盛出开动吧（备注：用水炒蛋时，要用不粘锅来做）

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