减肥菜品 - 无油西红柿炒蛋

  时间:2021-06-22 作者:Alice 阅读

  减肥食谱 - 无油西红柿炒蛋

  推荐理由:通常做西红柿炒蛋,放两次油,虽说好吃,但100克有800-900大卡热量,不放一滴油的西红柿炒蛋,一样嫩滑、入味、好吃,热量低太多,减肥期间吃毫无压力。

  食材清单:鸡蛋3个,西红柿1个(分量自由掌握),调味盐1勺

  方法步骤:

  1、西红柿表面划个十字花刀,放入开水锅中焯几秒,直到皮可以轻松剥掉,然后捞出,放入凉水中。

  2、西红柿去皮,切块。往鸡蛋里放入15ml清水,搅拌均匀

  3、锅中倒入80ml清水,烧开。

  4、把鸡蛋液倒入锅中,刚入锅时不要轻易搅动,等到鸡蛋底部及边缘凝固。

  5、铲子滑炒几下,直到鸡蛋全部凝固,然后盛出备用。

  6、西红柿放入锅中,小火开始烧煮,至西红柿出汤,而且汤汁比较浓稠。

  7、鸡蛋放入锅中,翻炒均匀,放入1勺调味盐,翻炒均匀后煮几十秒,然后就可以关火了。

  8、盛出开动吧(备注:用水炒蛋时,要用不粘锅来做)

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