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减脂好菜,冬瓜烩豆腐比水煮青菜更有味

  减脂好菜,冬瓜烩豆腐比水煮青菜更有味

  时间:2021-07-16 作者:linda 阅读

  减脂好菜,冬瓜烩豆腐比水煮青菜更有味

  | 推荐理由:冬瓜热量很低,100克可食部分只有10大卡热量,不含脂肪,含钠量低,利尿排湿。冬瓜中含有的丙醇二酸,抑制糖类转化成脂肪,对于减肥是再好不过的食物了。

  100克豆腐中热量81大卡,蛋白质15.7克,豆腐高氨基酸和高蛋白质含量使之成为主粮的很好补充食品。把这两种食材一起搭配,再放一点虾皮提鲜,整道菜鲜嫩可口,热量又不高,特别适合减肥期间吃。

  | 食材清单:冬瓜1块、南豆腐1块、虾皮一点、葱姜蒜香葱适量。

  | 做法步骤:

  1:冬瓜去皮去瓤后切成块,豆腐切块,葱姜蒜切末。

  2:锅中倒入一点油,油热后放入葱姜蒜煸炒出香味。

  3:把冬瓜块放入锅中煸炒均匀。

  4:锅中倒入一碗水,盖好锅盖,大火烧开后转小火炖5分钟。

  5:把豆腐放入锅中,再炖3-5分钟。

  6:把虾皮放入锅中,再放1勺盐,少许鸡精调味,翻炒均匀后再炖1分钟左右。

  出锅:装碗,撒上一些香葱末即可上桌。

  | 小贴士

  减肥期间,尽量少放油,虾皮仅为提味,少量即可。

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