苦瓜减肥有效果吗 自制苦瓜汁安全又放心

  材料

  苦瓜1根;枸杞1小把;蜂蜜15ml;白砂糖5g;矿泉水30ml

  做法

  1、枸杞用流动水冲净后放在清水里浸泡备用。

  2、用煮锅做一锅清水。

  3、苦瓜洗净后对半剖开,去籽去白瓤后,斜刀切成大片。

  4、待清水煮沸后,将切好的苦瓜片放入沸水中焯半分钟至颜色略深,然后捞出后立刻放入冰水中浸泡。

  5、将蜂蜜、白砂糖和矿泉水混合在容器中,混合搅拌均匀。

  6、把混合好的蜂蜜汁、枸杞和苦瓜片混合拌匀即可。

  贴心提示

  1、挑选苦瓜时,尽量选择表面颗粒和外型较大的,颗粒越大,苦瓜的苦涩口感越淡。

  2、尽可能多地刮掉苦瓜内的白瓤,也能减轻苦瓜的苦涩味道。

  3、把苦瓜用沸水焯烫再入冰水的过程,同样也是为了减轻苦瓜的苦味,需要注意的是,焯制的时间不宜过久,半分钟左右捞出便可,否则会影响苦瓜清脆的口感。

  4、拌好的苦瓜放入冰箱冷藏后口感会更好。